吉野家 ラーメン事業撤退

吉野家は、首都圏や関西などで展開する「びっくりラーメン」など
５８店舗の運営から８月末で撤退すると発表した。

売り物の低価格路線が、本格的なラーメンを好む消費者の志向に
かなわず、撤退を余儀なくされた。

スープやチャーシューの質を向上、価格も２５０円に引き上げるなど
立て直しを図ったものの、ラーメンブームの中で続々と現れた素材に
こだわる店に対抗できなかった。

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